Nom botanique : Cinnamomum zeylanicum Blume (ou Cinnamomum verum J. Presl.)

Nom Malagasy : Hazomanitra, Kanelina

Famille botanique : Lauracées

Partie de la plante utilisée : écorces (sans macération)

Type d’extraction : extraction par entraînement à la vapeur d’eau

Huile Essentielle Botaniquement et Biochimiquement Définie (HEBBD)

• 100% pure (exempte d’autres huiles essentielles proches)
• 100% intégrale (non décolorée, non déterpénée, non rectifiée…)
• 100% naturelle (non dénaturée avec des molécules de synthèse)

Vendu en : Flacon verre ambré avec codigoutte.

La cannelle, originaire d’Inde occidentale et de l’île de Ceylan, est cultivée depuis longtemps à Madagascar. Son nom est lié à sa caractéristique enroulée, avec le mot latin « canna » qui signifie « tuyau ». Le cannelier malgache, un arbre toujours vert, atteint une hauteur de 5 à 12 mètres, possédant un port élégant et un feuillage parfumé. La cannelle est parfois utilisée comme tuteur du poivrier. La taille de l’écorce est effectuée deux fois par an, après la saison des pluies. La montée de sève va venir faciliter la récolte de l’écorce, qui se détachera plus aisément. On effectue un premier raclage manuel, assez superficiel, à l’aide d’un couteau en métal non-ferreux pour éviter l’oxydation. Le cambium est ensuite enlevé par un deuxième grattage. Après séchage, à l’ombre puis au soleil, les morceaux d’écorces s’enroulent sur eux-mêmes. Ils sont donc triés en fonction de leurs couleurs et de leurs épaisseurs. La première récolte se fait vers la troisième ou la quatrième année après la plantation de l’arbre, et se poursuit ensuite tous les deux ans. 

La cannelle pousse dans la partie Est de Madagascar, une région offrant des conditions écologiques favorables à son développement. Les régions de Vohimana et Manakara sont les principales zones de production. Aroma Forest sélectionne les écorces qu’elle achète pour les distiller et rémunère équitablement les paysans, les aidant à développer des plantations pour l’avenir. En effet, entre 2020 et 2022, 2 870 plants ont été mis en terre autour de la forêt de Vohimana, et 2 182 en 2023. Par ailleurs, 5 200 plants ont été mis en terre sur la ferme d’Aroma Forest à Manakara. 

Suivant les contraintes réglementaires, les propriétés et utilisations des huiles essentielles sont disponibles dans notre guide sur les Huiles Essentielles de Madagascar via le menu.

Propriétés organoleptiques :

Aspect : liquide

Couleur : brun jaune à brun foncé

Odeur : (Note de cœur/fond) L’huile essentielle de cannelle écorce est chaude et piquante, elle offre une fragrance épicée et sucrée. En bouche, on retrouve une saveur forte mais aromatique, légèrement sucrée.

Précautions spécifiques :

Déconseillée aux femmes enceintes ou allaitantes, aux enfants de moins de 12 ans. Contre-indiquée, surtout par voie orale, en cas de diabète et traitement anti-diabétique, hémophilie et autres troubles de la coagulation, prise d’aspirine, intervention chirurgicale, ulcère de l’estomac. Très dermocaustique (irritante), allergisante et sensibilisante. Hépatotoxique à forte dose ou sur le long terme.

Préférez un usage dilué pour (se référer au livre pour le dosage) : voie cutanée – voie orale

Déconseillée pour un usage : bain – diffusion

Conditions de conservation :

Les huiles essentielles doivent être conservées de manière adéquate pour éviter leur oxydation et leur polymérisation en produits résineux. Pour cela, il est recommandé de les protéger de la lumière en utilisant des flacons en verre teinté bleu ou marron, de l’humidité et de la chaleur. En les entreposant correctement, une huile essentielle de bonne qualité peut être conservée pendant de nombreuses années. Assurez-vous de bien visser le bouchon, car les huiles essentielles sont très volatiles et peuvent s’évaporer rapidement. Il est préférable de conserver les flacons debout pour préserver le codigoutte et le bouchon. En respectant ces conditions, les huiles essentielles distillées peuvent généralement être conservées pendant au moins 5 ans, voire plus. Il est important de garder les flacons d’huiles essentielles hors de la portée des enfants.

Téléchargez les précautions générales à lire avant toute utilisation d’huiles essentielles

• Tenir hors de portée des enfants, des femmes enceintes ou allaitantes, et des sujets sensibles (épileptiques et allergiques en particulier).
• Éviter tout contact avec les yeux, et ne pas utiliser pure sur la peau. Dans le cas d’une utilisation cutanée, largement diluer dans une huile végétale.
• Toujours se laver les mains avec du savon après chaque utilisation des huiles essentielles
•  Utiliser avec précaution.
• Ne se substitue pas à une alimentation variée et équilibrée et à un mode de vie sain. Ne pas dépasser la dose conseillée.
• La voie orale est déconseillée sans avis médical.
• Une huile essentielle n’est pas un médicament, et ne doit en aucun cas remplacer un traitement médical. Ne pas pratiquer d’automédication.
• Les informations contenues dans ce site sont issues d’ouvrages scientifiques d’auteurs reconnus, et ne peuvent être considérées comme une prescription thérapeutique ou médicale. Elles ne peuvent remplacer une consultation auprès d’un professionnel de santé.
• L’usage des huiles essentielles n’est pas anodin, et se fait sous la responsabilité de l’usager. lI ne pourra en aucun cas engager la responsabilité de la SAS Aroma Forest.

Statut réglementaire : Complément alimentaire